A bazsalikom nem csak egy fűszer, hanem egy hangulat. Illata mintha egy meleg olasz udvarra repítene, ahol a levegőben keveredik a friss paradicsom, az olívaolaj és a nap illata. Néhány bazsalikomlevél mindent megváltoztathat – még a legegyszerűbb étel is kifinomulttá és élettel telivé válik.

Ízét nehéz leírni: kissé édeskés, kissé fűszeres, enyhe kesernyésséggel, amely egyszerre emlékeztet a luxusra és az egyszerűségre. Minden levélben élénk frissesség rejlik, amely felkelti az étvágyat és a hangulatot.

A bazsalikom egy karakteres fűszer. Nem csak ízt ad, hanem hangulatot is teremt. És mindegy, hogy zöld, lila vagy citromféle fajta – mindegyiküknek van egy közös tulajdonsága: képesek inspirációt adni még az illatukkal is.

Ezért ha legközelebb egy ág bazsalikomot látsz, ne tekints rá úgy, mint egy közönséges fűszernövényre. Ez a nyár lehelete, az illat előszele és egy kis titok, hogyan lehet az ízeket élettel telivé tenni.